冷凍の鯖をネットでお取り寄せ。
北欧方面で泳いでいたらしい。
日本近海のものより脂がのっているという。
軽く塩を振って、フライパンでじっくり焼いてみた。
さて、お味は――
これが結構、旨い！ 意外といける‼
冷酒との相性も、バツグン。
そして、蒸したての里芋の衣被。
ほくほく、ねっとりとした食感がたまらない。
冷や奴も、コレまた旨い！
もずく酢に、アボカドの刺身、ピリ辛きゅうり。
こうして並べてみると、今宵の食卓はなかなか賑やかだ。
うん、我ながらまずまずの出来栄え！
冷酒をちびり、料理をつまみながら、ほろ酔い気分。
今夜はぐっすり眠れそうだ♪
デザートに林檎をひとつ。
さてと…
明日もいい日でありますように――。
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